合成生物学以工程化设计理念，对生物体进行有目标的设计、改造乃至重新合成，是生命科学研究的新兴、前沿领域。

在过去的十年间，新的使能技术和工作方式加快了合成生物学的设计-构建-测试-学习过程，使得食品合成生物制造有了有力工具，将成为解决全球食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受的有效途径。为满足广大食品科技工作者对于相关学科发展和经验分享的渴求，Food Bioengineering携手Wiley举办食品合成生物学网络研讨会，会议将聚焦于当前合成生物学与食品酶学的前沿关键技术及其在食品生物制造中的应用。研讨会邀请到中国工程院院士江南大学陈坚教授、华东理工大学张立新教授以及中国海洋大学毛相朝教授，与大家分享食品合成生物学与食品酶学研究各维度的最新进展和研究过程中的经验体会，机会难得。在此诚挚邀请您参与此次网络研讨会，相信能够为您带来研究、技术和产品等方面的新思考和新启迪。

▌讲座时间

  2023年6月28日 下午14:00-15:10

▌讲座议程

▽14:00-14:05

  主持人开场

  赵黎明教授

▽14:05-14:15

  Free talk

  陈坚教授

▽14:15-14:35

  主题：海洋食品酶与生物制造研究案例分享

  毛相朝教授

▽14:35-14:55

  主题：从交响乐到智能生物制造

  张立新教授

▽14:55-15:10  

  自由讨论环节

▌观看方式

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▌主持人

  赵黎明教授

▌演讲嘉宾

陈坚，中国工程院院士，江南大学未来食品科学中心教授、首席科学家。兼任国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组召集人、教育部科技委农林学部常务副主任、中国生物工程学会副理事长、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心首席科学家。以第一完成人获国家技术发明奖二等奖2项、国家科技进步奖二等奖1项，部省级自然科学、技术发明、科技进步一等奖6项，何梁何利基金科学与技术创新奖，中国专利奖金奖；全国百篇优秀博士学位论文指导教师;全国五一劳动奖章获得者；全国高校黄大年式教师团队负责人。

张立新，博士、教授、博士生导师、华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室主任；兼任美国哈佛大学客座教授、合成生物学欧盟第七框架计划的科学顾问；曾任International Chemical Biology Society 前主席、美国爱默瑞大学助理教授、美国Microbia生物制药公司高级科学家、美国SynerZ制药公司董事长、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室副主任。长期从事微生物天然产物资源库构建及活性新天然产物方面的研究工作；研发成果获国家科技进步二等奖（2016）、内蒙古科技进步一等奖（2011）、药明康德生命化学奖和“英国皇家化学会-罗氏青年科学家奖”。

毛相朝，博士，中国海洋大学食品科学与工程学院教授、博士生导师、副院长。国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、山东省杰青和泰山学者青年专家。主要从事海洋食品生物技术研究，主持国家自然科学基金6项、国家重点研发计划课题2项。以第一或通讯作者在SCI期刊发表论文80余篇，主编（译）教材著作4部；以第一发明人获授权发明专利30余项。科研成果以第一完成人荣获神农中华农业科技一等奖、教育部技术发明二等奖、海洋工程科学技术二等奖等奖励5项。荣获中国青年科技奖、霍英东青年教师奖、中国食品科学技术学会杰出青年奖、中国农学会青年科技奖、山东青年五四奖章、山东省优秀科技工作者、山东省优秀研究生导师等荣誉称号。