“兴隆热带植物园科普丛书”《热带香料饮料植物》近日由中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称：中国热科院香饮所）编著，并由广东科技出版社正式出版。

　　本书的出版不仅填补了国内外热带香料饮料植物在科普领域的空白，更为广大读者打开了探索热带香料饮料植物奥秘的窗口。

　　兴隆热带植物园作为中国热科院香饮所重要的科研基地和科普教育基地，自1957年建园以来，不断从国内外引进热带、亚热带植物资源，现已收集保存植物3000余种。这些丰富的植物资源为“兴隆热带植物园科普丛书”的编著提供了坚实的基础。《热带香料饮料植物》集多年成果之长，科普介绍各类植物51科144属共310种，其中香料植物42科122属274种、饮料植物26科37属55种、香料与饮料兼用植物13科14属19种、常见栽培植物36科83属158种。该书系统介绍了兴隆热带植物园热带香料饮料植物资源收集保存概况，详细介绍了热带香料饮料植物资源的学名、别称、形态特征、生境与分布、利用等内容，配有图片1000余张，便于读者更生动形象地了解丰富的科学知识。

　　本书对香料饮料植物资源的科学研究具有一定的参考价值，为探索香料饮料植物种类多样性提供了基础资料，也可为香料饮料植物科普、产品开发、植物资源保护等提供了科学指导。

依兰(Cananga odorata)

肉豆蔻(Myristica fragrans)

香荚兰(Vanilla planifolia)

中粒咖啡(Coffea canephora)

可可(Theobroma cacao)

胡椒(Piper nigrum)

山苦茶(Mallotus peltatus)